Anasayfa / Yemek / Frambuazlı kek

Frambuazlı kek

Frambuazları donuk kullanıyorsanız önceden iyice fazla suyunu süzün. Süzmediğiniz takdirde kek hamurunuz sulanacak ve dokusu bozulacaktır. Frambuazların kek kalıbının dibine çökmesini istemiyorsanız önceden hafif unlayabilirsiniz.

Malzemeler

3 su bardağı un
2,5 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
3 adet yumurta
100 gram frambuaz
1 paket krem şanti
1 bardak soğuk süt

Nasıl yapılır

Fırını 165 dereceye ayarlayın.

Yumurtaları geniş bir kaseye kırın ve şekeri ilave edin. Yaklaşık 10 dakika yumurtalar kabarıncaya kadar çırpın.

Başka bir kasenin içine unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyin.

Spatula yardımıyla unlu kuru karışımı, şekerle kabaran yumurtaların içine yavaş yavaş ilave edin ve nazikçe karıştırın.

10-15 tane frambuazı ayırın ve geri kalan frambuazları da en son aşamada kek harcına ekleyin ve tahta kaşık yardımıyla karıştırın.

Yağlayıp unlanmış baton kek kalıbında 30 dakika fırın kapağını hiç açmadan pişirin.

Kürdan veya bıçak yardımıyla kekin pişip pişmediğini kontrol edin ve pişen keki fırından çıkartın.

İyice soğuduktan sonra kalıptan çıkartın.

Toz krem şantiyi soğuk suyla çırpın ve iyice soğuyan kekin üzerine gelişigüzel sürün.

Daha önce ayrılan frambuazları kekin üzerine nazikçe yerleştirin.

Afiyet olsun…

Hakkında

Ek Kontrol

Fıstık ezmeli brownie

Brownienin yoğun bir kıvamı olacaktır. Bu kıvam sizi korkutmasın. Daha yoğun fıstık ezmesi tadı seviyorsanız, ...

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir